Melaminas yra tam tikrų plastikinių stalo reikmenų komponentas. Kartu su formaldehidu melaminas tampa melamino derva, medžiaga, kurią galima formuoti, kad kaitinant būtų sukurti stalo reikmenys. Jūs tikriausiai matėte (arba naudojote) melamino patiekalus, net jei galbūt nežinote pavadinimo. Melamino plokštės, dubenys ir puodeliai yra kieti plastikiniai indai, kurie yra labai patvarūs, atsparūs įtrūkimams ir būna įvairių formų, spalvų ir raštų. Jie turi aiškią sklandžią tekstūrą.
Tikriausiai norite sužinoti, ar melaminas yra saugus naudoti mikrobangų krosnelėje ir ar melamino patiekalai gali kelti pavojų sveikatai išplaudami chemines medžiagas į maistą. Juolab, kad mes jau žinome, mikrowaving maisto plastikiniai indai (net mikrobangų saugus plastikas) yra sveikatos ne-ne.
2013 m. sausio tyrimas, paskelbtas "JAMA Internal Medicine", nustatė, kad melaminas gali išplauti iš patiekalų į maistą, taigi ir jūsų kūną, jei naudojate melamino stalo reikmenis su karštu maistu. Tyrime dalyvavo 12 asmenų. Nors ir nedidelis mėginio dydis, šeši valgė karštą sriubą pusryčiams iš melamino dubenėlių, o kiti šeši valgė jį iš keraminių dubenėlių. Tyrimo metu nustatyta, kad didesnis melamino kiekis išsiskiria iš individų šlapimo, panaudojus melamino dubenį, o ne keraminį dubenį.
FDA pažymi, kad melamino matymo į maistą iš stalo reikmenų rizikos lygis yra mažas, ir kad melaminas gali būti naudojamas tol, kol jo nenaudojate maistui, ypač rūgštiam maistui, šildyti. Taigi, tai galutinis ne naudoti savo melamino plokštės mikrobangų krosnelėje! Tai taip pat vienas pragaras įspėjimo, atsižvelgiant į tai, kaip būtina ir patogu yra pašildyti likučius ir atsižvelgiant į tai, kiek maisto produktų yra rūgštus!
"Nors klinikinė reikšmė, kokio lygio šlapimo melamino koncentracija dar nenustatyta, ilgalaikio melamino poveikio pasekmės vis tiek turėtų kelti susirūpinimą", – rašė tyrimo autoriai, vadovaujami Taivano Kaohsiung medicinos universiteto mokslininko dr. Chia-Fang Wu.
Kaip pažymi tyrimo autoriai, šiame tyrime nebuvo nagrinėjama jokių galimų pavojų sveikatai, susijusių su melamino stalo reikmenų naudojimu , tik tai, kad cheminė medžiaga gali išplauti į maistą iš patiekalų. Esant didelėms koncentracijoms, melamino užteršimas gali kelti pavojų žmonėms dėl inkstų akmenų, inkstų nepakankamumo ir net mirties.
